​石家庄市市场监督管理局2026年中高考期间餐饮食品安全消费提示

中高考即将来临

为保障全市广大考生

饮食安全

石家庄市市场监督管理局向

广大考生及家长

发布餐饮安全消费提示

一、合理选择就餐方式

考生优先选择在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐；外出用餐要选择环境干净卫生的餐饮单位，用餐时索要发票或收据；避免在路边摊点用餐，不订购高风险食品（如生食、冷食类）。

二、科学选择就餐品种

优选当季新鲜食材，不食用腐败变质、污秽不洁的食品。食材要烧熟煮透，慎重选择凉菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高风险食品，尽量不食用易过敏食物。

三、注意膳食营养搭配

家长应参照考生平时的饮食习惯，注意荤素搭配，营养合理，做到菜肴清淡，少荤多素，不盲目改变食物种类，尽量不食剩饭剩菜。饮食注意节制，不暴饮暴食，不以各类饮料代替饮水，避免加重肠胃负担。

四、保持良好个人卫生

要养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，有效防范病从口入，减少交叉污染风险。

五、合理选购即食食品

采购即食食品，建议通过超市、食品商店等正规渠道购买，并留存购物凭证；购买时注意查看包装是否完整；选购散装食品时，不要购买无防尘、防蝇、温控设施以及露天日光暴晒的散装食品。

六、提高消费维权意识

在外用餐如发生腹泻、呕吐等不适症状，应立即就近到正规医院治疗并保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12315。