​“米袋子”“菜篮子”供应充足价格平稳

■上庄便民服务中心。

■永辉超市鲜蔬区。

■北国超市粮油区。

每年立冬过后，一些市民都会囤些白菜、大葱、土豆等易储蔬菜过冬。今冬的“菜篮子”“米袋子”是否供应充足？价格是否稳定？连日来，记者探访省会各蔬菜批发市场和各超市发现，石市多项举措保供应、稳物价，确保“菜篮子”惠民工作平稳有序开展。

□文/图 本报记者 杨琨

记者直击：各菜市场与商超蔬菜粮油丰富

“您这一大捆葱哪儿买的？”昨日上午9时许，骑着电动车走在东岗路上的张女士，总会因为自己电动车驮着的这捆大葱抢人眼球被人问。

“我从塔坛佳农批发市场买的大葱，2.3元一斤。”张女士说，石家庄立冬过后天气寒冷，葱不怕冻，自己可以多买一些。

在塔坛佳农批发市场，各种蔬菜一应俱全，不少人每天都是赶早来这里批发货品。“下了一场雪后，道路不太好走，且绿色叶菜怕冻，因此今天绿叶菜略有涨幅。”塔坛佳农批发市场正在批发售卖的李先生告诉记者。

西红柿、白菜、大葱、土豆、豆角、菠菜、油菜……在桥西蔬菜批发市场，放眼望去各式各样的菜摆满了各摊位。“白菜并没有因为立冬这场雪涨价，价格都在每斤1.2元-1.6元。”正在批发白菜的曹先生说，虽然立冬过后天气寒冷还下过一场雪，但货品仍然丰富量足，价格也和往年同期差不多。

在上庄便民服务中心，萝卜、白菜、蒜薹、苦瓜、蒜苗等菜品丰富，该服务中心工作人员表示，中心还启动了生活必须品配送机制，通过微信群、公众平台为居民免费配送物品，并且严格把控物价，坚持明码标价，不允许商户哄抬价格、恶意销售。“我们大量购进冬季易储存菜品，通过给商户补贴实现了应急商品的平价销售，平均日销售量达到6000斤。”该工作人员表示，为了保证蔬菜质量、稳定菜品价格，还经常走访各大批发市场，甚至到田间地头直接采购，以保证菜品的质量。

“白菜1.5元一斤，大葱2.3元一斤，土豆1.5元一斤。”在西古城市民生活服务中心，各种菜品及米面油货源丰富。西古城市民生活服务中心相关负责人表示，各商户已与各大蔬菜批发市场建立紧密合作关系，签订长期供销协议，目前服务中心内生活必需品货源稳定，储备充裕。

“我昨天买的白柚0.99元一斤，西葫芦2.99元一斤。今天特意来看看，还有哪些优惠菜和便宜水果。”正在北国超市购物的刘大妈说，正赶上超市做“冬季惠民回馈日”活动，超市里的水果蔬菜价格挺实惠。

在永辉超市东胜仓储店里，打出了“万斤肉品等你购”的活动，不少消费者前往挑选购买。该超市工作人员表示，立冬过后，人们对于肉制品的需求量更大，因此，永辉超市东胜仓储店推出了“万斤猪肉节”活动。

在家乐福超市，消费者采购需求较大的方便食品、生肉、蛋品、水、白菜、萝卜、土豆、胡萝卜等应有尽有，该超市工作人员表示，超市正在推出“三保”举措，从保供、保价、保鲜入手，不仅量足还新鲜。

商家声音：力保“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”

今冬如何守好市民的“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”？

昨日，北国超市相关负责人表示，北国超市充分发挥基地直采优势，针对大白菜、大葱、白萝卜、西红柿、土豆等北方居民冬季需求量大的蔬菜充足备货，通过物流仓库储备与供应商备货并行，保证货丰价稳；同时，针对米、面、油、肉、蛋、奶等生活必需品，在提前进行仓储备货的同时，与品牌供应商签订保货源、保供应协议，全力保障货源充足、价格平稳。

“近期部分蔬菜涨价是因为今年正值北方大面积降温降雨，蔬菜输出量下降导致的，是属于短期现象。”昨日，苏宁家乐福河北山西区公关总监刘宇表示，目前，大批商超企业纷纷加入保障生活必需品大军，以确保市民生活必需品的市场供应。

为应对蔬菜价格波动问题，家乐福在产地直采端、销地冷库端、冷链仓资源等环节适当应急囤货。除此之外，家乐福还对新鲜的绿叶菜进行持续补货，以便货物充足，能够持续投入市场，也稳定了市场上生活必需品物价。“每个店的库存储备量都很大，完全保障供应。家乐福每天跟踪地区到货率，对到货率不足的状况发现问题及时解决。并依托强大的供应链整合能力，能够全国一盘棋统筹囤货、调货，配载，保证石家庄市民生活必需品的供应。”刘宇说。

永辉超市相关负责人也同时表示，永辉超市依托基地直采和大数据科技中台，加强备货、全力协调，保障市民的“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”量足价稳。永辉积极发挥供应链优势，做好商品保供预案，加强与生产基地的对接，通过基地直采、厂家直送等形式，提前备货，保供应，保安全，保障米面粮油、蔬菜水果、肉蛋奶等民生商品供应充足、价格平稳运行。

日前，石家庄市商业联合会发出通知，各相关部门要积极组织货源，稳定有序地做好生活必需品的供应。利用企业的渠道优势，增加库存，扩大储备，保障市场顺畅供应，做到诚信经营，稳定物价，确保市民生活必需品的价格稳定。畅通物流运输渠道，保证市民生活必需品的及时送达。要在提升自身物流配送能力的同时，积极与农贸批发市场、生产企业、物流企业、配送中心对接，共同做好采购运输、物流配送等工作，确保物流畅通，及时送达，服务到位。

目前，石家庄市物流配送及供应链畅通，市场供应货源稳定、基础牢固。包括桥西蔬菜批发市场和西仰陵蔬菜批发市场在内的各大中型蔬菜批发市场品类丰富、货源充足。仅桥西蔬菜批发市场每天就有约600辆果蔬运输车辆保障供应，能够满足市场需求。同时，为了确保生活必需品供应渠道的持续畅通，石家庄市将督促生产者、供应商、流通终端企业积极组织货源，增加商品库存，保障市场顺畅供应。

便民举措：线上线下全渠道供应

今冬，为了便于市民宅家也可以顺利购买到所需的民生用品。省会各大商超、批发市场均采用了线上线下全渠道供应。

桥西蔬菜中心批发市场线上公布了各店铺所在区域、经营品种、联系人、联系电话等，一些需要批发的客户可以直接拨打电话了解蔬菜行情与价格，并可以电话订购。

在北国超市，今冬充分发挥线上线下全渠道优势，可为消费者提供到店、到家、到点一体化服务，消费者不仅可以线下到店选购，还可以使用京东到家、美团外卖、饿了么及北国优选社区团购等线上渠道进行购买，足不出户，享受新鲜便利的购物体验。

家乐福超市则发挥线上线下全渠道优势，除了线下到店选购外，市民还可以使用家乐福微信小程序、苏宁易购App、京东到家、美团网、饿了么、淘宝旗下淘鲜达等线上渠道进行购买。

永辉超市也着力线上线下全渠道提供到店到家一体化服务。消费者不仅可前往线下门店选购，还可在线上永辉生活App下单，足不出户就能享受及时送达的新鲜到家服务。商品安全配送到家，给消费者提供更加便利的购物体验。

与此同时，每日优鲜、淘菜菜、美团优选、多多买菜、兴盛优选等众多线上平台每天准时开启售卖新鲜蔬菜和瓜果等民生用品，最快下单后30分钟可到货，多数平台为当日下单次日达。

不难看出，市民在家足不出门也可轻点手机下单买菜，并且可以无接触安全收货。

为了及时掌握市民生活必需品的市场供应情况，石市已经启动了生活必需品市场日监测。通过对全市24家重点超市、13家农贸市场、5家批发市场生活必需品的供应渠道、购进、销售、库存、价格以及生产供应等情况实行日监测日报告，重点监测市场商品异常波动情况，防止出现空档、断档、脱销等现象。同时，为了平抑物价，相关部门也加大了监督检查力度，对生活必需品市场哄抬物价行为进行严格的监管检查，严厉打击物价违法行为。

随着新年临近，市民对果蔬需求将会持续增加，为此，石市已做好充足准备，来保证市民的“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”。